Ubicado a la altura del número ocho de la madrileña calle de Ponzano, en Charnela nos esperan una cuidada selección de platos protagonizados por la calidad y el sabor.
.jpeg)
Recetas que parten siempre de las mejores materias primas y que giran siempre entorno al mundo del mejillón. De ahí que su nombre, Charnela, se refiera a esa articulación que une las dos conchas del mejillón. Un molusco que ha servido para perfilar la carta de este encantador local donde siempre nos hacen sentir como en casa, mientras nos adentramos en su irresistible colección de platos que incluye opciones para todos los gustos.
.jpeg)
En su carta, los mejillones son los grandes protagonistas en todas sus versiones. Un molusco sumamente versátil con el que elaboran distintos tipos de bocatines y cazuelas.
.jpeg)
.jpeg)
Una carta dinámica, que vive en constante evolución, y en la que no faltan nunca los mejores productos de temporada como ese llamativo tomate rosa de Barbastro que aliñan con una original vinagreta dulce y su riquísima sal negra.
.jpeg)
Entre sus ya famosas recetas de mejillones, no podemos dejar de mencionar sus emblemáticos mejillones Charnela, con ese exótico toque de curry, que hace perder las formas y mojar pan a conciencia en su untuosa salsa.
.jpeg)
Platos que enamoran el paladar y que culminan con el tentador apartado de sus postres caseros, donde no falta su rotunda versión de la tarta de queso súper cremosa o la refrescante lime pie que ayuda a limpiar el paladar tras nuestro festival mejillonero.
.jpeg)
CHARNELA
Dirección: Calle de Ponzano 8
28010 Madrid
Teléfono: 910 24 81 42
Web: http://charnelamadrid.com/
Ticket Medio: 35€
No hay comentarios:
Publicar un comentario