He podido conocer el Restaurante Limbo, ubicado en el Bastardo Hostel de Malasaña, y es la nueva apuesta de Grupo La Musa.
Su idea gastronómica está basada principalmente en platos a la brasa, con el pollo como
estrella , que se marina a base de especias trabajadas por el equipo para que lleve el sello
Limbo , que convive con otras tres propuestas: hamburguesa, bogavante y costilla de
ternera ahumada . Además, se acompañarán de cuatro guarniciones que han pensado para
potenciar el sabor de los ingredientes de los platos principales.
