En uno de los edificios más emblemáticos de la capital como
es el Casino Gran Vía de Madrid, Bodegas El Lagar de Isilla, cuyos orígenes se
encuentran en el corazón de la Ribera del Duero, presenta la mejor muestra de
sus vinos.
Yo nunca había estado en el casino y me pareció un sitio genial para hacer la Cata de Vino, tiene varios restaurantes, per oeso ya os lo contaré en otro post.
Los propietarios, la familia Zapatero Pinto, presentaron sus
vinos, con D.O. Ribera del Duero, en esta cata a través del sello El Lagar de
Isilla Roble, de la añada 2013. Sus toques afrutados, madera y vainilla son
ideales para carnes o para `copear´ en barra. La mora, los sabores que aportan
frescura en el paladar y el rojo picota son las señas de identidad de otros de
los productos de la bodega, El Lagar de Isilla Crianza, ideal para ser
consumido con un buen lechazo asado en horno de leña, plato típico castellano.
Con uvas
extraídas de unos viñedos de entre 80 y 90 años adquiere forma El Lagar de
Isilla Reserva. Se trata de un vino que en inicio deja sentir en boca la fruta
madura para después dar paso a toda la complejidad que ofrece con sabores a café,
pimienta o eucalipto. Para saborear otra de las propuestas presentadas por la
bodega burgalesa, la cata ha estado acompañada de El Lagar de Isilla Vendimia
Seleccionada. Su perfecta armonía con esencias de cocina, balsámicos y cacaos
cedidos por una excelente madera son los perfectos acompañantes para carnes
rojas, guisos o chocolates.
Sin duda, se trata de una gran selección de vinos donde la
textura, la explosión en boca y el excelente sabor han sido la tónica dominante
y su presentación en Madrid ha servido para reiterar, una vez más, la apuesta
que realiza esta Casa burgalesa por un proyecto de calidad, gestado por un
grupo de profesionales que ha expresado sus propias vivencias con el mundo del
vino.
Esta bodega realiza catas y cursos, pasaros por ella, porque
además tienen un hotelito magnífico con habitaciones tematizadas.
Genial el post, tomo nota de las catas y el hotel.
ResponderEliminarBesotes
www.trendyfriendsblog.com
Apuntado!!! He ido a varias catas y me encantan. Yo es que soy de vinito Bego, jajajajaja!!!
ResponderEliminarBesitos y feliz finde, Emi